遭遇肉毒素中毒，我该如何保障自己的权益？

遭遇肉毒素中毒，您可依法维权。依据《食品安全法》，饭店或食材销售者应对食品安全负责。若不及时处理，可能导致健康受损甚至生命危险。建议先与责任方协商，无果后再考虑投诉或诉讼。
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肉毒素中毒维权，常见方式有协商、投诉、诉讼。先尝试与责任方友好协商；协商不成，可向工商、卫生部门投诉，或求助于消费者协会；必要时，直接向法院提起诉讼。
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肉毒素中毒维权方式：1.协商：首先与饭店或食材销售者协商，要求赔偿或解决。2.投诉：若协商无果，向工商、卫生部门投诉，提供中毒证据。3.求助：也可向消费者协会寻求帮助，获取专业维权指导。4.诉讼：若上述方式均无效，直接向法院提起诉讼，维护自身权益。